健康的身体是人生最为宝贵的财富，没有健康，一切都无从谈起。而拥有了健康，就可以去创造一切、拥有一切，也只有健康，才是人生最为宝贵的财富。只有充沛的生命力，才可以抵抗各种疾病，渡过各种难关，迎接一个又一个的挑战。《妇康张医师 》给您分享健康养生小知识！

有些食物可诱发恶性肿瘤，如长期酗酒，可增加患胃癌、胰腺癌、肝癌的风险，如高脂饮食可增加患乳腺癌的风险，而结直肠癌的风险，如腌制食物和熏制食物，则可增加患胃癌的风险，如槟榔等可增加患食道癌和口腔癌的风险。

但经常有病人或家属咨询，医生，你能告诉我什么抗癌和预防癌症的食品吗？

首先，红薯排在第一位。世界卫生组织将红薯列为对健康最有益的六种食物之一。甘薯被称为最抗肿瘤和防癌的食物，主要是因为红薯富含脱氢表雄酮，不仅能及时清除衰老细胞，而且还能对抗癌症，尤其是结直肠癌和乳腺癌。其次，甘薯富含纤维素和果胶，可以促进肠蠕动。为了缓解便秘，减少粪便和肠粘膜中有害物质接触的机会。

其次，芦笋可以抗癌，主要是因为它富含微量元素硒，芦笋硒含量高于一般蔬菜，甚至可与海鱼、虾等的硒含量相媲美。硒虽然是一种微量元素，但具有良好的抗癌和防癌作用。

第三，排在第三位的是花菜，花菜中富含维生素的维生素A，C和E，它们能够抗氧化，预防癌症，花菜中富含蛋白质和胡萝卜素，能够提高免疫力，及时清除衰老细胞，花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。

第四，芹菜对预防结直肠癌有很好的效果，这是因为芹菜被消化吸收，产生一种叫做木质素或肠道脂肪的物质，这种物质可以发挥很好的抗氧化作用，有利于预防结直肠癌。

第五，胡萝卜富含胡萝卜素。如果没有胡萝卜素，吸烟者患肺癌的风险会大大提高。胡萝卜素能增强免疫和抗氧化作用，从而降低患乳腺癌、大肠癌、胃癌、肺癌和前列腺癌的风险。

第六，排在第六位的是西红柿，西红柿富含番茄红素，番茄红素也有抗氧化作用，男人多吃西红柿，可以显著降低患前列腺癌的风险。

30 岁以后，我们的身体开始衰退，40 岁以后会逐渐出现慢性病，50 岁以后是癌症的高发年龄，所以我们不能等到身体不适后才想到改变饮食，现在很多年轻人也患有高血压、糖尿病甚至癌症，所以 30 岁以后，我们应该及时调整饮食结构。

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